こだわり

  • シャリとネタとの一体感

    「すし」の代名詞、握り。つやとねばりのある「こしいぶき」に赤酢と米酢をブレンドしたシャリが、天然物のネタと相性が抜群です。一体となったネタとシャリとが口の中でほどけ、鮨の旨みが広がります。

  • カウンターと離れた完全個室

    椛のカウンターの奥には四名一室の完全個室がございます。凛とした空間・椛の一品が大切なシーンを引き立てます。

  • 特別な時間を彩る旬魚のコース

    旬魚の旨みを最大限に活かしたすし処椛のコース。握りだけでなく、刺し盛りや焼き魚など様々な形で旬魚が姿を変えて現れます。コースを味わっていただきたく、お食事のペースに合わせてご提供致します。

  • 江戸前寿司の特等席カウンター席

    店主が目の前で握るカウンター席。職人技が近い距離で見られ、江戸前寿司の真骨頂を堪能することが出来ます。店主との会話を愉しみながらゆったりとした時間をお過ごしください。

  • 旬魚に合わせた銘酒

    東北産を中心に揃えた日本酒が、料理に花を添えます。『田酒』、『出羽桜』など東北のものを中心に、全国各地から料理との相性が抜群の銘酒を揃えています。

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  • 営業時間

    月~土・祝前日・祝日
    ランチ・ディナー 11:30~翌1:00
    (L.O.24:00)

    ※ラストオーダー時間が過ぎてしまう場合でも、事前にご連絡を頂ければご対応可能な場合もございます。
    ( 詳細等は直接店舗・03-6912-5672へお問い合わせくださいませ。)

  • 定休日

    日曜日

    ※日曜日が祝日の場合は営業いたしております。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 13席
    貸切可能人数 2名~13名
    宴会最大人数 着席時13名

    座敷席あり カウンター席あり

  • 個室

    座敷個室あり(1室/2名~4名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

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    店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

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    お子様連れOK

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    ペット同伴NG

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  • 〒171-0014
    東京都豊島区池袋2-42-7 マキタビル1F
    050-5484-1933

  • 交通手段

    JR 池袋駅 徒歩5分
    地下鉄 池袋駅 徒歩5分

  • 駐車場

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